Русская печь как предмет быта



Секреты русской печи

Прообраз современной печи, как утверждают археологи, появился около четырех тысяч лет назад. Именно тогда человек догадался загнать огонь под глиняный свод.
Кладка печей на Руси исстари находилась на высоком техническом уровне. Об этом свидетельствует конструкция курного (без дымовой трубы) очага, который широко применялся в Древней Руси. Такой очаг стал прообразом совершенного универсального устройства, известного под названием русская печь .

Печь — наиболее мифологизированный и символически значимый предмет обихода.
Наряду с красным углом и столом Печь является одним из сакральных центров дома.

Характер символического осмысления печи во многом предопределен тем, что поддержание домашнего огня и приготовление пищи были специфически женскими занятиями. Незаметная, подчас даже намеренно скрытая от мужчин повседневная деятельность женщины протекает как бы в присутствии предков и под их покровительством. Внутреннее полое пространство печи, яма может символизировать собой отверстия женского тела (лоно, рот).

В противовес красному углу, в котором хранятся иконы и человек как бы предстоит перед лицом Бога, печь воплощает сакральность иного типа. В ней готовят пищу, на ней спят, а в некоторых регионах используют также и в качестве бани. С ней, по преимуществу, связана народная медицина. В связи с этим и символика печи, которая отнесена главным образом не к сфере ритуального или этикетного поведения человека, а к его интимной, утробной жизни в таких ее проявлениях, как соитие, дефлорация, развитие плода, рождение и, с другой стороны, агония, смерть и посмертное существование.

Печь играет особую символическую роль во внутреннем пространстве дома, совмещая в себе черты центра и границы. Как вместилище пищи или домашнего огня она воплощает собой идею дома в аспекте его полноты и благополучия и в этом отношении соотнесена со столом. Поскольку же через печную трубу осуществляется связь с внешним миром, в том числе с тем светом , печь сопоставима по своему символизму и с дверью и окнами.

Печная труба — это специфический выход из дома, предназначенный в основном для сверхъестественных существ и для контактов с ними: через нее в дом проникают огненный змей и черт, а из него вылетают наружу ведьма, душа умершего, болезнь, доля, призыв, обращенный к нечистой силе, и т.п.

Символическую функцию печь выполняет и в том отношении, что в ней готовится пища, т.е. природный продукт превращается в культурный объект, сырое — в вареное, печеное или жареное, а дрова, в свою очередь, обращаются в пепел и дым, восходящий к небесам.

Разные символические значения печи актуализировались в зависимости от обрядового контекста. Если в свадебном и родинном обрядах она символизировала рождающее женское лоно, то в похоронном — дорогу в загробный мир или даже само царство смерти, подчас дифференцированное на ад и рай. Если в обрядах, призванных приобщить новорожденного ребенка или купленное домашнее животное к дому, она обозначала его средоточие, то в быличках о проникающих в дом огненном змее или черте с ней связывалась смертельная опасность для его обитателей.

Огонь в печи осмыслялся как живое существо. Известен сюжет о разговоре двух огней. Один из них жалуется другому, что его хозяйка плохо за ним следит, и сообщает, что собирается в виде наказания устроить пожар и сжечь ее дом. Несмотря на то, что домашний огонь выполняет культурные функции, он сохраняет свою связь со стихией небесного огня и при необходимости может противостоять ей.

Например, в Вологодской губернии затапливали печь, чтобы утишить грозу. Как средство против грозы и других стихийных бедствий у славянских народов использовалась и печная утварь. При приближении градовой тучи выбрасывали на двор хлебную лопату или кочергу либо складывали их крест-накрест, чтобы защитить посевы от града.

Крестьянское жилище и утварь Внутреннее убранство и предметы быта русской избы Мамушкина Т.В. МОУ «ССОШ 1» - презентация

1

2 Крестьянское жилище и утварь Внутреннее убранство и предметы быта русской избы Мамушкина Т.В. МОУ «ССОШ 1»

3 Знаешь ли ты? Каковы «главные службы» русской печи? Какое место занимала печь в избе? Что такое «красный угол»? Каковы предметы быта русской избы? Как назывались узоры, которыми украшались печи?

4 Стоит терем, Стоит терем, В ящике мучка, В тереме ящик, В мучке Жучка. В основном печка располагалась у входа, справа или слева от дверей

5 Без русской печи не было дома, не было жизни… печь и греет печь и кормит печь и светит печь и моет печь и лечит печь и сушит печь и спать уложит

6 Внутреннее убранство русской избы Все важные события семейной жизни отмечались в красном углу. Здесь совершались ежедневные моления, с которых начиналось любое важное дело. Само название «красный» означает «красивый», «светлый», «хороший». Основным украшением красного угла является божница с иконками и лампадкой. Красный угол – самое почётное место в доме. Во многих местах России красный угол называли ещё «большим» или «передним».

9 Каждый член семьи знал своё место за столом. Места для ночного сна также были распределены. Назовите знакомые вам предметы быта.

10 Грудной ребёнок лежал в люльке (колыбельке), подвешенной за крючок в потолке. Крестьяне считали, что пространственная оторванность от земли, от «низа» обеспечивала ему сохранение жизненной силы.

12 Прялка, за которой длинными зимними вечерами девушки пряли пряжу Русская печь и крестьянская утварь

13 «Изразец» - от слова «образить», то есть украсить. Изразцы – это глиняные плитки, покрытые для блеска глазурью. Их расписывали цветными узорами, рисовали на них птиц, зверей, корабли с раздутыми парусами и многое другое. Были на изразцах и семейные сценки с надписями-поучениями. Попробуйте рассказать, что изображено на этих изразцах.

14 Проверь себя. Проверь себя. Попробуй снова ответить на вопросы: Каковы «главные службы» русской печи? Какое место занимала печь в избе? Что такое «красный угол»? Каковы предметы быта русской избы? Как назывались узоры, которыми украшались печи?

Конспект занятия творческого объединения

Тема. Внутренний мир деревенской избы. Печка- матушка.

Задачи. Ознакомить с внутренним убранством русской избы, уточнить представления о быте крестьян, о предметах быта.

Воспитывать и прививать интерес к традициям, к истории прошлого своего народа.

Закрепить понятие композиция , выполнить эскизы, для дальнейшего применения при создании панно из солёного теста.

Оборудование: Выставка старинных предметов быта (самовар, деревянные ложки, глиняная посуда, берестяные туеса и др.).DVD- плейер, диск с изображениями предметов быта деревенской избы. Карточки с записью загадок, пословиц, вопросов по теме. Иллюстрации из книг с изображением печки. Выставка книг Сказки, где присутствует печь. Альбомные листы, простые карандаши, ластики.

2. Теоретическая часть

2.1. Сообщение темы занятия.

2.2.Вступительная беседа Быт наших предков с просматриванием слайдов на DVD.

Изба – русский срубной (от слова рубить) отапливаемый жилой, деревенский дом. (Слайд 1,2). Воздух в избе особенный, наполненный ароматами трав, печёного хлеба, деревом (Слайд 3).В избе всё сделано из дерева – пол, потолок, стены, пристроенные к ним лавки, полати под потолком, большой обеденный стол, кухонная утварь, предметы быта, только печь – кирпичная. Русская печь играла в крестьянской семье главную роль. Печь была основой жизни, семейным оберегом, очагом (Слайд 4, 5) Вопрос: Почему так говорят про русскую печь? (ответы детей)

Печь кормила, спасала от холода, избавляла от болезней. На ней спали, основное право спать на печи принадлежало старикам и детям. А сколько сказок было рассказано на печи, сколько придумано историй, загадок, поговорок. Загадки о самой печи (Слайд 6,7).

Детям предлагается взять карточки с поговорками и пословицами и попытаться объяснить их смысл.

Печь краса - в доме чудеса.

Хлебом не корми – только с печи не гони.

В октябре с солнцем распрощайся – ближе к печке подбирайся.

На печи и зимой красно лето.

Корми деда на печи – сам там будешь.

Печь греет и варит, печёт и жарит.

Располагалась печь почти в центре избы. Давайте обратим внимание на её форму, отдельные детали, предметы, расположенные вокруг печи (Слайды) Вопросы: Какие предметы вам знакомы? А какие предметы быта вы видите впервые? Где их применяли? (Ответы детей) Рядом с печью всегда стоят ухваты, которыми достают из печи горячие горшки, чугунки, кочерга - ею разгребают угли в печи, лопата - для посадки хлеба в печь. На шестке (деревянная толстая доска перед печью) размещаются горшки, чугунки, деревянный ушат с водой, а над ним на гвозде висел рукомойник с рушником. (По ходу беседы и просмотров слайдов объясняются непонятные слова). Чтобы печь обогревала, пекла, варила, жарила, для этого ёе нужно топить дровами.

За дровами мы идём и пилу с собой несём.

Вместе пилим мы бревно – очень толстое оно.

Чтоб дрова залезли в печку, их разрубим на дощечки.

2.3. Закрепление и проверка ранее полученных знаний. После разминки дети рассаживаются вокруг стола, на котором стоят некоторые старинные предметы и разложены карточки с загадками, вопросами, заданиями. Дети их берут по очереди.

Карточки с заданиями:

Шкаф большой, двери маленькие.

Кладут белое, вынимают чёрное. (Печь, дрова, угли)

Полна конюшня рыжих лошадей. Вороной войдёт и всех разгонит.(Печь, угли, кочерга)

Стоит изба из кирпича, то холодна, то горяча. (Печь)

Шуба в избе, а рукав на улице. (Печь и труба)

Чёрный конь – прыгает в огонь. (Кочерга)

Рогат, да не бык, хватает да не сыт. Людям отдаёт, а сам на отдых не идёт. (Ухват)Четыре ноги, два уха. Один нос, да брюхо. (Самовар)

Утка в море, а хвост на заборе. (Ковш)

Поле – чудес

Деревянный таз для замеса теста (квашня).

Деревянная лопатка для перемешивания муки и теста (весёлка)

Как назывался предмет, в котором кипятили воду для чая?

Для чего у печи стояли кочерга и ухват?

Чем освещалась изба, когда было темно? (лучина – можно загадать через Поле чудес , если сразу не дан правильный ответ)

Печь краса – в доме чудеса Почему так говорят?

Что заменяло в избе шифоньер? Кровати? (Сундук, полати и печка)

Что такое ушат? Для чего нужен рукомойник в избе? (ушат – таз)

Что в избе заменяло современные диваны, стулья? (лавки)

Где брали воду в деревне? Как доставляли её в избу? (в колодцах, на коромысле несли вёдра, если ответ не дан - загадываем через Поле чудес ). Какой предмет в народе называют кадка (современнее – бочка)? Для чего она нужна в избе? Как называлась профессия человека, который делал бочки, ушаты, квашни? (бондарь – загадываем через Поле чудес ) Как назывался по-другому - деревянный ковш ручкой в виде крючка? (черпак)

3. Практическая часть.

Вопрос: Что такое композиция? (определение на доске)

Композиция – (от латинского слова compositio) – соединение, составление целого из частей.

Что обозначает слова – эскиз?

Эскиз – это временный рисунок, набросок.

Задание: Составить эскиз с печью и предметами быта избы, для переноса на панно из солёного теста.

Печь - главная деталь вашей композиции, должна занять основную часть панно ..(дети составляют эскиз самостоятельно)

4.Подведение итогов: Какое убранство избы было у наших далёких предков? Какие предметы быта ими использовались и для чего? Из каких материалов изготавливались предметы, которыми они пользовались? (С примерами – вёдра деревянные кувшины, крынки из глины и т.д.)

Вывод: В старину использовались природные материалы для изготовления окружающих предметов в быту, значит: были экологически чистыми, не вредили здоровью людей.

Русские народные загадки, пословицы, поговорки , Москва, Просвещение , 1990.М.Н. Тихонова, М.С. Смирнова Красна изба , С.-П.,2000 Н.А.Горяева, О.В.Островская Декоративно-прикладное искусство в жизни человека .- 5-е изд. – М.; Просвещение, 2006.лектронные источники (фото)

Сказки: Гуси- лебеди , Про Емелю дурака , Жихарка , Баба Яга , Сивка-Бурка , Илья Муромец .

Поговорки и пословицы о печке

Печь краса - в доме чудеса.Хлебом не корми – только с печи не гони.

В октябре с солнцем распрощайся – ближе к печке подбирайся. Корми деда на печи – сам там будешь.Печь греет и варит, печёт и жарит.

Шкаф большой, двери маленькие.

Кладут белое, вынимают чёрное. (Печь, дрова, угли)

Полна конюшня рыжих лошадей.

Вороной войдёт и всех разгонит. (Печь, угли, кочерга)

Стоит изба из кирпича, то холодна, то горяча. (Печь)

Шуба в избе, а рукав на улице. (Печь и труба)

Чёрный конь – прыгает в огонь. (Кочерга),рогат, да не бык, хватает да не сыт. Людям отдаёт, а сам на отдых не идёт. (Ухват).

Четыре ноги, два уха.

Один нос, да брюхо. (Самовар)

Утка в море, а хвост на заборе. (Ковш)

За дровами мы идём и пилу с собой несём.

Вместе пилим мы бревно – очень толстое оно.

Чтоб дрова залезли в печку, их разрубим на дощечки.

Педагог дополнительного образования, Анисимова Т.М.

Источники: http://ruspravda.info/Sekreti-russkoy-pechi-1464.html, http://www.myshared.ru/slide/829222, http://debcsagil.ucoz.ru/load/portfolio/metodicheskie_materialy/vnutrennij_mir_derevenskoj_izby_pechka_matushka/5-1-0-163






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Сумма цифр: код подтверждения