Как сделать печь для кухни



Как сделать печь для летней кухни своими руками?

Борис Иосифович, Красноярск задаёт вопрос:

Добрый день! В этом году собираюсь построить печь для летней кухни своими руками. Хотелось бы узнать подробную информацию о том, из какого материала ее лучше построить. Существуют ли какие-либо правила и технологии ее строительства? Хочется построить ее на совесть , чтобы она долго служила и была универсальной для приготовления любого блюда. Благодарю заранее за ответ!

Здравствуйте! Печь для летней кухни должна быть универсальной, чтобы в ней можно было не только сварить кашу или суп, но и сделать шашлык или запечь рыбу.

Чтобы быстро построить печь для летней кухни и своими руками, не прибегая к дорогостоящей помощи мастеров, нужно изучить основные правила ее возведения и ознакомиться со строительными материалами. На самом деле их не так уж и много: обыкновенный огнеупорный кирпич и газобетон. Они могут обеспечить хорошую функциональность, практичность, отличный внешний вид. Если желаете построить печь как можно быстрее, можете приобрести уже готовую печь с металлической топкой, но стоит она недешево.

Если приоритетом строительства является низкая стоимость печи, то смело выбирайте газобетон, так как его цена почти в 2 раза меньше стоимости огнеупорного кирпича. Этот материал вам придется облицовывать, что повлечет за собой дополнительные затраты.

Если вы думаете что приобретение готовой топки значительно облегчит вам труд по возведению печи, то это не так. Ведь вам все равно нужно делать для нее основание. Поэтому, если вы выбираете между приобретением готовой топки или самостоятельным возведением печки, однозначно выбирайте второй вариант. Потому что суммарные затраты при этом будут идентичными.

Собрать готовый вариант печи, согласно инструкции, для вас не составит особого труда, ведь все детали собираются подобно конструктору с помощью специального клея.

При возведении печи должна использоваться определенная технология ее строительства, для того чтобы она прослужила долго. Если вы решили все сделать сами, учтите, что главное в такой печи #8211; ее надежное основание, ведь частый перепад температур, влажность, снег, дождь могут разрушить строение уже через 2 года. Поэтому толщина бетонной подушки должна быть не менее 10 см с обязательным усилением ее арматурой, чтобы печь не потрескалась со временем.

Сначала выкопайте углубление в земле на половину штыка лопаты, сделайте опалубку из досок и разложите арматуру. В качестве каркаса арматуры можно использовать старую стальную проволоку, металлическую решетку и прочие элементы металлических изделий. Ведь любой металл, залитый бетоном, только усилит прочность будущего основания печи, поэтому не будет лишним. Бетон готовится в пропорции 1:2:2 (цемент, песок, щебень). Если у вас щебня не оказалось, можно использовать осколки кирпича или бетона. Главное, чтобы они не были слишком большими. Если строительные работы будут идти в жаркую погоду, не забывайте опрыскивать бетон водой, чтобы предупредить его растрескивание.

Через 48 часов, когда бетон высохнет, можете начинать укладку.

Если вы решили установить чугунную или металлическую печь, ее нужно поставить на основание и обложить с помощью кирпича, оставив при этом все отверстия, которые будут необходимы в процессе использования: двери, ящики, поддувало. Что касается трубы, то ее можете оставить так, как есть, либо обложить кирпичом. С практической точки зрения это не имеет никакого значения.

Что касается универсальности применения, вы можете просто пристроить мангал рядом с печью либо сделать съемную решетку печи в месте, где готовятся обычные блюда. На это место можно устанавливать барбекюшницу.

Из дымохода можете сделать отличную коптильню, снабдив его специальной решеткой. Ароматная копченая рыбка или курочка будут вам обеспечены.

Спасибо за интересный вопрос!

Плита для летней кухни


Если вы постоянно проводите теплое время года на даче, то вам, наверняка, понадобится летняя кухня. Ведь нет ничего лучше, чем собраться за ужином на свежем прохладном воздухе всей семьей.

Коль уж вы решили построить летнюю кухню у себя на даче, то, прежде всего, нужно правильно выбрать место. Желательно ее расположить таким образом, чтобы дым от печки ветром не доносило в саму дачу. Летняя кухня может быть достаточно обширной и совмещать в себе несколько функций, например, там можно сделать стеллажи для хранения банок, или оборудовать уютную столовую. Варочная печь может быть расположена как внутри помещения, так и на улице. А можно просто сложить печь на вольном воздухе, поставить большой пляжный зонт над обеденным столом. Этот вариант вполне устроит тех, кто приезжает на дачу лишь на выходные.

Для того чтобы построить плиту для летней кухни, особых познаний не требуется, ведь она рассчитана именно на быстрый нагрев и быстрое остывание, поэтому здесь не используется сложная система дымоходов, характерная для печей, строящихся в домах и предназначенных для круглогодичного проживания.

Итак, для сооружения небольшой печки-плиты вам потребуются поддувальные и топочные дверки, две-две с половиной сотни красного кирпича, колосники, собственно плита, стальная полоса толщиной в 3-4 мм и, конечно, глина и песок. Можно приобрести огнеупорную глину, а можно, поговорив с местными жителями, запастись ею самостоятельно. Определить необходимую жирность глины можно, скатав из нее тоненькую колбаску и свернув ее колечком. Если она дает лишь мелкие трещинки, то эта глина вполне пригодна, если колечко ломается, то в этой глине слишком много песка, ну, а если кольцо чересчур пластично, то необходимо добавить немного песку.

Для начала, замочим кирпичи на сутки. Теперь выкладываем два сплошных ряда. Это будет фундамент нашей печи. В третьем ряду устанавливается поддувальная дверца, а также в этом и последующем рядах формируется зольная камера. Пятый ряд закрепляет дверцу, а, также на него устанавливается колосниковая решетка. Не забудьте оставить полусантиметровый зазор между кладкой и колосниками.

С шестого по девятый ряд выкладывается топка. Не забудьте укрепить дверцу топки тонкими стальными полосками проложить асбестовую прокладку. Далее, если вы решили установить еще и варочную камеру, то придется выкладывать дымосборник. Стены такой камеры обычно образуются кладкой кирпичей, поставленных на ребро. В этом случае будет необходимо перекрыть ее асбоцементным листом и установить одну-две прочистных дверцы. Если же вам хватит лишь плиты, то остается выложить трубу (можно поставить железную) и установить плиту.

В принципе, плита может быть вырезана из стального листа, но будет намного лучше, если вы приобретете чугунную плиту с конфорками. Дело в том, что от быстрого нагревания многие металлы либо «ведет», либо они быстро дают трещины, а это чревато пожаром. Над трубой желательно укрепить специальный колпачок-искрогаситель. И, конечно, не забудьте про металлический лист под топкой.

Но, для того, чтобы самому построить качественную плиту для летней кухни, стоит посмотреть специальные чертежи (порядовки). Их можно найти как в различных журналах, так и в интернете.скачать dle 11.1 смотреть фильмы бесплатно

Как организовать летнюю кухню с собственной печью-барбекю или мангалом?

Многие любят отдыхать на природе, особенно в летний период. Люди стараются уехать на дачу, подальше от загазованного воздуха города, и провести время в тишине и покое. Те счастливчики, которые обладают дачным участком, помимо домика нередко дополнительно строят летнюю кухню в виде беседки с барбекю или мангалом. Там всегда можно укрыться от любых погодных условий и отдохнуть в хорошей компании, а приготовленная на свежем воздухе пища намного вкуснее.

Как оборудовать летнюю кухню?

Каждый дачник мечтает о кухонном пространстве, находящемся в непосредственной близости от природы. На летней кухне, где есть печь-барбекю или мангал, можно собраться в кругу близких, пожарить шашлыки и приятно провести время. Лучше всего летнюю кухню с барбекю оборудовать на открытом пространстве под навесом. Он будет служить защитой от дождя, а если похолодает, то согреться можно с помощью инфракрасного обогревателя.

Стены кухни можно и не строить, а сделать их в виде решеток, однако все зависит от индивидуальных пожеланий и климата. Такое помещение выглядит, как беседка. Не стоит забывать, что главный атрибут открытой кухни – это печь-барбекю или мангал на выбор.

Разновидности материалов

Существует немало проектов летних кухонь с мангалом и барбекю. Их дизайн зависит от личных предпочтений. Конструкция может быть изготовлена как из натуральных материалов, так и из искусственных, или из тех и других одновременно.

Летняя кухня, выполненная из кирпича, оптимальна для дачи по соотношению цена-долговечность. Однако этот вид постройки считается капитальным и перед тем, как приступить к строительству кухни, требуется сделать чертеж.



Кухонное помещение из алюминия и пластика установить гораздо проще. Такие материалы полностью безопасны и меньше всего подвержены коррозии. Они прекрасно сочетаются с другими видами отделки.

Кухня на даче, изготовленная в виде кованой беседки, будет смотреться оригинально и красиво. Однако своими руками такую конструкцию сумеет сделать далеко не каждый, поэтому можно обратиться к профессионалам за помощью. Конечно, стоимость ее изготовления будет высокой, но это того стоит, ведь кованая беседка способна украсить каждую дачу.

Летняя открытая кухня с мангалом или барбекю, выполненная из дерева, – это универсальный и недорогой тип постройки, который выглядит уютно и красиво.

Застекленный вариант кухонного помещения с мангалом или барбекю представляет собой полноценное здание. Неплохо будет установить в нем большие окна, чтобы можно было любоваться природой.

Важные преимущества

Достоинства летней кухни с мангалом или барбекю:

  • можно приготовить пищу независимо от погодных условий;
  • гости оценят стиль и дизайн помещения;
  • можно готовить любимые блюда и при этом общаться с друзьями.

Летняя кухня с печью-барбекю или мангалом может быть как временной, и требовать установки каждый сезон, так и постоянной.

  1. Достоинством временной постройки можно считать то, что ее можно устанавливать в любом удобном месте. Недостаток заключается в том, что каждый год придется складывать и убирать конструкцию в специально предназначенное место для хранения.
  2. Постоянная постройка, в которой есть печь-барбекю или мангал, станет по-настоящему любимым местом и неотъемлемой частью на дачном участке. На ней можно комфортно отдыхать даже с наступлением первых заморозков. Сегодня беседки с мангалом или барбекю весьма популярны среди людей, у которых есть дачные домики.

Летняя кухня с мангалом своими руками

Чтобы построить летнюю беседку с мангалом или барбекю на даче своими руками, для начала потребуется установить опорные столбы. Для этого следует выкопать несколько лунок глубиной 40 см и поставить в каждую из них столб. После чего их необходимо забетонировать в углублениях шириной 40 х 40 см. Столбы послужат основой для будущего каркаса. Если нужно установить особо прочную конструкцию, то в этом случае сначала следует залить фундамент на 25-35 сантиметров.

Монтаж глухих стен своими руками для летней кухни можно производить как из камня и кирпича, так и из дерева. Простой вариант для стен – это деревянная вагонка, которую следует устанавливать по всему периметру кухонного помещения с внешней стороны. В этом случае стены могут быть не глухими, а в виде обшивки с просветами или решетки на выбор. Также важно уделить внимание покрытию пола. Лучше всего для него подойдут моющиеся и практичные материалы, например, плитка.

Совет! Если планируется установить летнюю кухню открытого типа, то пол лучше всего делать с небольшим уклоном. Это необходимо для того, чтобы на нем не скапливалась дождевая вода.

Для защиты беседки от осадков можно установить крышу своими руками, дополнительно увеличив навесы. Кроме того, они создадут тени, что позволит предохранить воздух от перегрева.

Как сделать печь-барбекю?

Главный атрибут летней кухни на дачном участке – это печь-барбекю. Ее можно сделать своими руками и установить в центре у основной стены, таким образом, чтобы ее было видно со всех сторон. Печь-барбекю придаст летней кухне настоящую атмосферу тепла, отдыха и необходимый колорит.

Для постройки такой печи своими силами потребуется:

  • кирпич;
  • песок и глина;
  • щебенка и цемент для фундамента;
  • крепежные элементы;
  • решетка барбекю;
  • поддон для углей;
  • рубероид.

Для начала на дне подготовленного котлована утрамбовать песок, уложить арматуру (пруты), залить бетон и оставить на 15-20 дней застывать. После постелить на готовый фундамент слой рубероида для гидроизоляции. Теперь можно приступать к кладке печи в соответствии с индивидуальным планом. Большинство таких построек схожи с устройством каминов. Варианты кладки изображены на рисунке.

Непосредственно печь барбекю состоит из 3 вертикальных уровней (нижняя ниша для дров, поддон для углей и решетка над ним, крыша с трубой или вытяжкой), три стены глухие, одна рабочая. Пристройка может быть выполнена с подведением воды и нужным количеством полок для размещения специй, посуды и прочей утвари.

Совет! Для внутренней поверхности топки используется шамотный кирпич, выдерживающий высокие температуры.

На противоположную сторону от печи-барбекю можно поставить мягкий кухонный уголок со столом и дополнительными стульями, которые могут быть раскладными. Также хорошо будет смотреться плетеная мебель. Устроить летнюю кухню с мангалом или барбекю своими руками совсем несложно, главное проявить старание, и все обязательно получится.

Источники: http://vashaterrasa.ru/questions/pech-dlya-letnei-kuxni-svoimi-rukami-293991.html, http://usamodelkina.ru/595-plita-dlja-letnejj-kukhni.html, http://kuhniclub.ru/letnyaya-kuhnya/pech-dlja-letnej-kuhni.html






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Сумма цифр: код подтверждения